早上四點半，當許多人還沉醉在甜蜜的夢鄉當中，宏泰切麵店老闆黃詩詠和製麵的師傅們已開始忙碌的一天。為了讓客戶吃到最新鮮的麵，宏泰堅持麵條必須當天製作，這麼規律的作息，已經堅持了三代，四十三個年頭。
2011年07月27日 1:55 PM 養生類-其他(二)
許多人都知道，肉桂可為美味加分，除此之外，肉桂也頗具營養價值，一茶匙的肉桂粉包含了14克纖維，是鈣和鐵的一個不錯來源。據研究，食用食物時，搭配一茶匙的肉桂，有助於減少血糖指數。您也可以試著把肉桂粉撒在早餐麥片、咖啡或優酪乳中，風味更佳。
2011年01月28日 4:45 PM 食譜營養：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。青椒...
2010年09月12日 12:25 AM 皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
2010年09月09日 2:35 AM 秋季要特別注意情緒調節，以防秋愁傷身。多吃些高蛋白的食物（如牛奶、雞蛋、肉類和豆類等），可以適當喝些咖啡、綠茶、吃香蕉等有助於改善心境。
2010年08月31日 2:58 AM 吃水煮魚前喝酸奶保護胃粘膜
2010年08月31日 12:51 AM 小貼士：作為中秋家宴，又簡單又隆重吧！南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症，是預防癌症的好食品。
2010年08月29日 2:14 AM 為達到少油低鹽的目標，越來越多的人希望蒸出美味。「蒸靠的是蒸汽加熱，溫度稍高於100℃，這樣的做法對食物中營養破壞小，保證了菜餚的原汁原味」，而且，蒸菜所含油脂少，口味鮮香，營養更有利於人體吸收」。
2010年08月29日 12:01 AM 夏日吃冰是很多人都喜歡的一種完美享受，但是吃冰給我們帶來清涼酷爽的感覺之外，也帶來一些疾病的隱患。反之，雖然夏天吃辣會讓人汗流浹背，但是夏日出汗幫助排除身體之內的毒素，是非常有益的做法哦。今天就帶大家來看看，夏季到底要怎樣吃才有益。
2010年08月26日 2:57 AM 黑芸豆是營養豐富的食品，其籽粒中含有一種毒蛋白。黑色雲豆補腦，營養價值極高。
2010年08月24日 12:57 AM 當即對藕致以了無以倫比的敬意，人家可是抗衰老蔬菜之冠呢，《隨息居飲食譜》稱：「藕以肥白者為良，生食鮮嫩，煮食者宜壯老。用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜，收干食之，最補心脾。」後來在咱現代營養學家的再次研究證實，藕中不含膽固醇，卻含有豐富的膳食纖維，鈣及多種微量元素，可見藕是個好同志默默問問、出淤泥而不染，是有益於人民的健康食品。
2010年08月21日 12:40 AM 媽媽的美容菜，小朋友的開胃菜-茄汁雞米
2010年08月18日 4:39 AM 生活中我們經常會吃一些容易上火的食物。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症狀。下面給你介紹10種敗火小零食！
2010年08月16日 2:39 AM 飯前先喝幾口湯，將口腔食道潤滑一下，可以防止乾硬食物刺激消化道黏膜，有利於之後進食食物的稀釋和攪拌，促進消化吸收。而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被吸收。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法，湯不僅會稀釋已被消化液混合好的食糜，還會沖淡食物消化所需要的胃酸，影響消化。正確的進餐順序應該是：湯、青菜、飯、肉、1小時後水果。
2010年08月15日 2:41 AM 在這樣一個炎熱的夏天，上火彷彿變成了每個人都跟隨著的毛病，喉嚨痛，牙痛等種種的病痛或許都是因為上火所引起的。火來苦掩，苦瓜、苦茶將變成不錯的降火選擇。
2010年08月04日 5:56 AM 健康的營養早餐建議：牛奶一杯，雞蛋1個或熟肉一份，全麥麵包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一個或鮮果汁一杯。
2010年08月03日 2:42 AM 豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩……
2010年07月18日 7:15 AM 胡蘿蔔的營養價值是眾所周知的，特別是益肝明目的作用更是無需置疑。這道普通的小餅，囊括了胡蘿蔔、肉、蛋、小麥粉、綠葉蔬菜五大類護眼食品，堪稱一道星級護眼菜了。
2010年07月17日 4:48 AM 預防痘痘還要適當補充維生素，增加新鮮蔬果的攝入是非常有必要的。盛夏時節，建議家長多做點大拌菜，但要注意不要放生蔥、生蒜和辣椒，也不要放那種油膩膩且熱量非常高的色拉醬，可以適當放一些鹽、醋和香油。做葷菜的時候，要儘量少做油炸牛羊肉、魚、蝦等，這些食物孩子可以吃，但要少吃，烹飪的時候儘可能清淡，不要放辣椒。
2010年07月17日 2:43 AM 但竹筍是寒涼性食品，含有較豐富的粗纖維，容易使胃腸蠕動過快，因而胃潰瘍、十二指腸潰瘍活動期和胃出血的人不宜吃竹筍。
2010年07月16日 9:35 PM 可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道，令家長十分頭痛。可將胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃或將胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅；做炒菜加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
2010年07月16日 8:29 PM 涼拌菜餚的時候，為了提升口感，我喜歡把浸泡過的蝦皮再次入鍋，用小火烘乾。如想更有滋味，少用點油把蝦皮慢火煎香，煎脆，晾涼。用煎香的蝦皮涼拌蘿蔔絲，一道清爽鮮美的家常滋味小菜。炎炎夏日，佐酒配餐，爽口，清心，開胃！
2010年07月15日 5:06 AM 動物的肝臟雖然營養豐富，但也不能多吃，因為肝臟是動物體內重要的解毒器官，膽固醇含量較高，以我們身體健康的普通人群來說，每天的膽固醇攝入最好不要超過300mg。一般100克的豬肝大概含有266mg膽固醇。
2010年07月10日 5:08 AM 廚房裡的6大「保鈣」技巧
2010年07月04日 5:46 AM 荳芽雖是素菜，卻常常可以吃出肉的滋味來，這種肉滋味不是聯想出來的，而是荳芽本身具有的脆嫩、柔軟的豐富口感以及醇厚的滋味所營造出來的。所以，素菜也完全可以具有如葷菜般的豐盈，不是靠形似以及聯想，而是靠材料本身的豐富滋味。
2010年06月27日 5:11 AM 黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維其中蛋白質含量和肉類相當鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍維生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素被稱之為 「素中之葷」。
2010年06月24日 2:01 AM 一道很家常的快手小菜，味道鹹鮮嫩滑，有補虛養身，滋陰補血的功效，只需十分鐘就能美味與健康兼得，何樂而不為呢？
2010年06月19日 12:26 AM 黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。
2010年06月16日 5:05 AM 今日頭條
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美國總統川普表示，他對美軍打擊葉門胡塞武裝的計劃錯誤發給媒體一事毫不知情。《大西洋月刊》總編輯傑弗里‧戈德堡（Jeffrey Goldberg）稍早被邀請加入一個Signal群聊，看到群組內的高官們討論並商議了本月早些時候對也門發動攻擊的細...
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